牛蹄筋羊蹄筋注射粉增彈脆降成本

牛蹄筋羊蹄筋注射粉增彈脆降成本
產品價格:85元/公斤 供應數量: 10000
產品詳細介紹
牛蹄筋羊蹄筋注射粉增彈脆降成本說明:

TMR-803B魔芋膠(牛筋注射粉)

    本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝膠源、蛋白彈力源;能形成與肌肉鹽溶蛋白相似凝膠特性的熱不可逆凝膠。

本品溶液注射牛肉制品時,能形成仿真牛筋結構,口感及感觀相似,鹵制后出品率大大提高,經濟效益明顯。    

使用方法:使用時將本品加入注射液中,攪拌15-20分鐘后,強力分散均勻,然后注射、滾揉,45-50定形凝固1-2小時后,再按常規方法烤制、鹵制

參考用量:注射液的10-15%

價格:85/公斤


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牛蹄筋羊蹄筋注射粉增彈脆降成本
  • 企業介紹
  • 石家莊市天燁食品科技有限公司(食品結構原料專家)

    石家莊市天燁食品科技有限公司,以天然食物魔芋為研究對象;以發展北方魔芋育種、種植、精深加工、應用研發、推廣為己;完善特色農業產業鏈,打造食品安全新型結構原料。

    經營范圍:

    1、北方魔芋育種、種植技術研發、推廣;

    2、魔芋粉體應用及食品新型原料技術研發、技術服務、技術轉讓;

    3、魔芋粉、復配魔芋粉、魔芋預拌粉生產、銷售。


本公司主要經營產品:功能性魔芋粉  食品技術研發  食品技術咨詢  
 公司相關信息
 公 司 名:石家莊天燁食品科技有限公司
 所 在 地:河北 石家莊 石家莊市
 公司地址:橋西區新石北路399號振新工業園
 聯 系 人:郭女士 女士
 聯系電話:0311 67592786
 手    機:15613176256
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